歡迎光臨天農八步綠色群聚

炎炎夏日讓人沒有食慾嗎?

來杯果凍吧!

清涼消暑 也是下午茶的好夥伴唷!

今天要介紹用

《清亮農場-黃梅醬》、《自然主義農場-洛神果醬》做果凍

今天要做兩種口味的果凍

來看看要準備甚麼食材吧!!

食材：

吉利丁片  8片(兩種果凍各四片)

黃梅醬      3匙

洛神果醬   3匙

蜂蜜          少許

冰水          兩碗

步驟：

1.將吉利丁片泡入冰水中備用，兩碗冰水，一碗四片吉利丁片

(目的：將吉力丁泡軟)

2.起兩個鍋子

鍋子一：加入330c.c的水與黃梅醬

鍋子二：加入330c.c的水與洛神果醬，加熱

為了方便我用便利商店賣的小瓶的保特瓶裝，

一瓶大概就是330c.c

3.等到兩鍋皆加熱一會後關火，把泡在冰水裡的吉利丁片撈起，

分別加入兩鍋中，並且攪拌

將所有材料加熱至吉利丁融化即可，

溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低

4.加入一點點蜂蜜(看個人想吃的口味添加)，倒出放涼

5.等到稍微沒那麼燙，溫溫的時候就可以倒入容器摟!

6.等到接近常溫，送進冰箱，睡醒就會看到QQ的果凍了

加上一點水果和餅乾做搭配，就是一道美味的甜點搂!!

小註解：

1.吉利丁 / 吉利丁片 / 吉利丁粉 / 吉利T / 洋菜

功能上都有些許的不同，以下為大致的轉換表，網路上都可以查的到唷!

吉利丁片一片   =   2.5g~ 3g     =1/2小匙吉利丁粉

吉利丁粉1大匙 =  吉利丁片4片=12g

吉利丁片30g    =  吉利丁粉30g

市面上也有販售果凍粉，使用起來也非常便利唷!

2.倒入容器後可放入梅子一起製成果凍，也非常對味唷!

成品照片：

清亮農場-黃梅醬   點下方圖片即可連結!!

自然主義農場-洛神果醬  點下方圖片即可連結!!

近期活動： 

(點圖片連結至活動頁面)