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「脫下皮鞋,換上雨鞋,從今天起投筆從農。」呂宏文毅然放棄人人稱羨的金飯碗,我想追求自己的生活。」呂宏文認真地說著。

 

捨棄慣行農法,以自然農法耕作,不灑農藥、不施肥,卻用「」關懷,呂宏文把作物當成孩子般疼愛,與它們聊天,為它們加油打氣,更努力營造自然友善的生長環境。

 

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「這片是洛神,那片是杭菊,還有一片是蔬菜、檸檬香等多樣性作物。」跟著呂宏文的腳步,來到自然主義農場,放眼看去,洛神已經結滿了紅色寶石,是到了可以採收的季節。

 

我們現場試吃了洛神果醬,帶著一點酸甜和洛神獨特的香氣,這就是自然的味道吧!呂宏文幽默的說:「果醬是文青農夫的入門款!未來打算將洛神美人飲製作成即溶包,女生最愛的【紅寶石】洛神花,之後可能更能即時飲用呢!

 

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另一片土地卻是長滿了大花咸豐草,若不是看到杭菊,還誤以為是片荒地,原來他正以自然農法試種杭菊,「今年總算有看到一點成績了。」呂宏文笑說,不僅如此,就連蔬菜,也得翻起層層雜草,才能找的到

「我爸爸都說我是個懶惰農夫。」呂文宏黝黑的臉上露著一抺苦笑。

 

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呂宏文家中從小時候就種杭菊,種20幾年了,「他們覺得不噴藥就種不起來,於是我要證明有機農法有可以把杭菊種的很好」,而且他試著突破杭菊的連作障礙,讓農民可以省去每年要找土地的困擾。呂宏文說一直想把友善土地的概念推廣出去,卻發現好難,那麼只有自己做給大家看了

 

在台東大面積有機種植杭菊,大概就只有我了」,但是杭菊不好種,農會也推廣改種油菊,但是他並不會放棄,「我要讓整株杭菊都有利用價值,不只是杭菊花而已」呂宏文堅持的說著。

 

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投筆從農,追求不一樣的生活

2008年,呂宏文卸了西裝,解下了領帶,脫下皮鞋,換上雨鞋,要當個腳踩土地的農夫當時心裡的感覺,是踏實的。」呂宏文說。

堅持自然農法,友善土地

別人當農夫,首要買的是機具、種子,但呂宏文卻是先買了一台「顯微鏡」;一般農夫在意的是作物美不美,產量好不好,可呂宏文在意的卻是天氣、雨水對土壤、對作物、對環境的影響。

 

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向父親承租的五分地,早年以慣行農法種植稻米,肥力低,呂宏文便在休耕的時期,任由雜草生長,之後再打入土裡作綠肥,他說要用土地自然生長的植物回饋土地。這樣耕作了五年,土壤的肥力才慢慢恢復。

 

經過一段時間的試種,他終於找到友善土地的耕種方式「自然農法」,不灑藥,不施肥,僅以人工除草,讓作物自然生長。有一年,父親看到田地長滿雜草,認為應該是栽種失敗了,就請人把雜草全給除了,連帶雜草下的杭菊、洛神,也全都沒了,憶起當時,呂宏文也只能笑笑地搖搖頭。

 

「身為農夫,你的老闆是天,而你必須對土地負責,對作物關心」站在田中的呂宏文眼神中充滿了堅定,他知道往前走就對了。

 

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懶惰農夫,對作物很是用

 走在自然主義農場中,會發現走道的草割的很乾淨,但作物旁卻是雜草叢生,這是呂宏文的用心,「草能保護作物,分擔土壤中的壞菌,而且作物有了競爭對象,才會愈長愈好。」呂宏文解釋著說。

 

如今,自然主義農場已是一片欣欣向榮的土地,不僅通過有機驗證,也擁有了豐富的生態,不時還會有鳥送來種子,讓呂宏文的農場作物愈來愈多樣化。

 

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自產自銷,一切靠自己

自己採收,自己製作,就連銷售也自己來。為了擺脫傳統販售方式,呂宏文認真地經營部落格、FB粉絲專頁,希望與客人建立良好的溝通管道,他甚至鼓勵客人來到田園參觀,對耕種過程產生信任,並認同他的理念才購買農產品。雖說獨立銷售的量有限,但也累積了不少死忠顧客,有時作物都還沒採收就已有訂單了。

 

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「要製作果醬,還得跟父親搶廚房呢!」呂宏文笑著說,為了製作出品質一定的洛神果醬,他會分批採收。此外,他還花錢租了急速冷凍冰箱,為的是方便儲存洛神,等有客人訂購或是展售會時才取出製作,要讓客人享用最新鮮的果醬

 

除了果醬,還有乾燥洛神、洛神酵素等等產品,全都是呂宏文手工製作

 

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傳達友善土地的概念

把友善土地的觀念,傳達給每一個人是呂宏文的夢想。剛踏入務農時,他想著可以建造一個友善土地的農園,架一台風車,做風力發電;挖人工水池,可以務農、可以釣魚,農園裡長滿了健康的作物與蔬菜,大家來到這,他不用多說,就會懂了。

 

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儘管這事不容易,他依然沒有放棄,不管是對家中的父親、還是一同耕作的農友,亦或是買產品的客人,他總是努力地在傳達,甚至開放土地共耕,邀請朋友一起來種菜,他說唯有親身體驗,才能懂得土地對人類的重要性,就會學著珍惜、感恩。回鄉6年,呂宏文依然堅持著,沒有一絲疑慮。

    

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呂宏文

懶惰農夫,對作物很是用心

 

 

 

 

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