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炎炎夏日讓人沒有食慾嗎?

來杯果凍吧!

清涼消暑 也是下午茶的好夥伴唷!

今天要介紹用

《清亮農場-黃梅醬》、《自然主義農場-洛神果醬》做果凍

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     《酸甜好滋味》梅子豬排

主角：黃梅醬

      黃梅醬來自清亮農場，使用好水洗淨，去籽去皮後慢火熬煮，

輔以些微鹽增加口感，添加有機砂糖熬煮至閃耀出琥珀色的光芒，

使其梅果蜜香，酸甜馥郁，再加入紫蘇，讓梅果隱約透著紫蘇香、

完成後裝瓶，100%不含果膠。

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  《五分鐘出好菜》

今天的主角就是麻油薑! (來自台東清亮農場)

一打開就有一股香氣撲鼻而來

這個味道非常適合用來拌炒青菜  

因此選用的空心菜來搭配料理

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